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Una historia de Familia y de Savoir Faire

El Dominio “Hervé Mathelin” es un viñedo familiar que ha pasado de generación en generación. Actualmente son Hervé y su esposa Janick quienes lo trabajan y viven intensamente la elaboración artesanal de su champagnes, los cuales son de una excepcional calidad gracias a su increíble terroir y al savoir faire de Hervé.

Hervé está al frente de los viticultores quienes desean expresar su terroir especifico en la fineza y calidad de sus champagnes, los cuales son un “must” para los amantes del champagne.
En sus etiquetas podrán leer RM, Recolant Manipulant, esto indica que el champagne proviene de una bodega independiente en la región de Champagne, elaborado solo con uvas de su viñedo.